糕点战争酒吧市中心遇到了最后一场战斗。

Bobby Heugel’s agave-fueled mezcaleria, which opened at 310 Main in 2013, will serve its last margaritas on Oct. 30. Posting on social media Wednesday, Heugel announced he was closing the bar that brought new understanding of the pleasures of tequila and mezcal to Houston.

振兴城市的鸡尾酒场景的企业家调酒师与Anvil Bar＆Refuge表示，虽然它是一个“非常艰难的选择”，但糕点战争没有来自它没有收到的餐厅革命基金没有钱。“如果没有它，我们正在运行一家酒吧，这是我们2019年销售中的三分之一的销售额，距离销售续签几个月，”他说。“这一切都感觉像看起来一声官僚陷阱，我的工作就是现在实现我们的命运，尽我所能将我们的员工转移到我们公司的其他机会。”

关闭酒吧将允许他和他的伴侣，厨师贾斯汀·yu，专注于他们可怕的餐厅，明天更好的运气。在他的帖子上Facebook和Instagram.，Heugel表示，他和yu计划为2022年的“一个大项目”，这将需要巨大的焦点。“他还指出，他计划明天开设第二个更好的运气。

Heugel还表示，糕点战（墨西哥和法国之间的1838年）不会是他最后的龙舌兰精神酒吧。

“I care too much about the relationships I’ve built over the past decade not to rebuild, but I want to take this time to think about my place in the conversation of agave spirits and make sure that my impact in the future will be as meaningful as possible.”

Greg Morago写了关于休斯顿纪事的食物。跟着他Facebook或者推特。在greg.morago@bon.com上发送新闻提示。听到他的声音烧烤状态播客了解休斯顿和德克萨斯烧烤文化。