Rice Village啤酒厂的创始人在The Ion开了一个新的酒窖

Baileson Brewing的创始人计划在2022年初启动第二轮酿造。

第二阶段将于2022年初在离子湾开启。

图片:Allyson Huntsman, courtesy of The Ion

位于休斯顿莱斯村的一家受欢迎的小啤酒厂Baileson Brewing的团队将领导The Ion新开的一家啤酒酒吧。

这个占地2000平方英尺的酒吧名为Second draft,将于2022年初开业。

在HoustonChronicle.com上:Ion是休斯敦的新科技中心,位于一家改装的西尔斯百货公司内

位于中城的前西尔斯大厦(现为莱斯大学所有)即将进行的开发已经宣布了一系列令人兴奋的概念,包括Lucille's Hospitality Group、Common Bond on - go、Stuff 'd Wings、拉丁美洲-亚洲融合餐厅lybar等等。

Baileson的老板Sarah Pope和Adam Cryer将把休斯顿地区啤酒厂的啤酒带到Second draft。

Cryer在一份声明中表示:“这种环境是为了孵化初创企业,为创业者提供成功的支持。”“我们想为休斯顿的精酿啤酒行业做同样的事情。”

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为休斯敦的一些小型啤酒厂提供一个更广阔的平台将是Second draft的目标。

预计酒吧将于2022年第一季度开业。

  • 艾玛Balter
    艾玛Balter

    艾玛·巴尔特是《休斯顿纪事报》的娱乐记者。

    她主要写关于食物和饮料的文章,但无论如何她都喜欢跟随一个好的专题故事。在2020年3月加入《纪事报》之前,巴尔特在《葡萄酒观察家》杂志工作了六年,担任作家、编辑和品酒协调员。她还为Condé Nast Traveler、Food & Wine、Eater、PureWow、Chowhound和VinePair等杂志撰稿。

    巴尔特在法国巴黎长大,在那里她很早就尝到了美食和美酒的滋味。她在英国纽卡斯尔大学学习英国文学,并担任学生报纸的生活方式编辑。她和她的猫舍宁住在蒙特罗斯。

    在Twitter上关注她@EmmaBalter