“垃圾熊猫”本周在林代尔公园附近开放

由厨师Lyle Bento提供菜单的酒吧是Night Moves Hospitality继Space Cowboy之后的第二个项目

7月30日,Night Moves Hospitality (Space Cowboy)的一家新酒吧“垃圾熊猫”(Trash Panda)在爱迪生大道4203号开业。图:漫步在树林鸡尾酒由金银花利口酒,紫罗兰利口酒,芹菜苦,玫瑰水和普罗塞克。照片:迪伦Scardino

如果你喜欢一间“有意制造垃圾”的酒吧,Night Moves Hospitality的新概念可能正合你的口味。

垃圾熊猫饮酒俱乐部该酒店于7月30日在林代尔公园(Lindale Park)北侧开业,是最近开业的新酒店集团的第二个项目休斯顿高地之家的太空牛仔

故事发生在以前的爱迪生和巴顿工作室,“垃圾熊猫”将为酒吧经理马修·麦克伊万和洛根·波拉克提供创意鸡尾酒,以及大厨莱尔·本托(Lyle Bento)提供的食物菜单,后者与格雷格·佩里兹(Greg Perez)共同推出了《Night Moves》。

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Bento的菜单提供墨西哥风味的南方美食,包括米兰牛排加摩尔和奶油;南煎康沃尔母鸡配迷你酪乳饼干;芯片和queso;玉米特拉尤达配两份芝士奶酪;bacon-jalapeno甘椒树干酪;木槿玉米卷配鳄梨;还有一份DLT三明治,里面有培根、生菜、西红柿和魔鬼蛋黄酱。

鸡尾酒包括泡泡糖马提尼(杜松子酒、“泡泡糖汤”、木槿、酸橙和绿色黄绿色);紫库什(由两种朗姆酒、姜汁汽水和酸橙制成的碳酸饮料);林中漫步(金银花和紫罗兰利口酒、芹菜苦酒、玫瑰水和普罗塞克酒);还有Grass Chopper(阿马罗酒、辣椒利口酒、奶油、薄荷和巧克力)。

休斯顿的许多艺术家为这个有110个座位的酒吧和小露台创作了壁画和绘画,设计风格不拘一格。

“垃圾熊猫”将从周三到周一的下午4点到凌晨2点开放,厨房一直开放到午夜。

格雷格·莫拉戈为《休斯敦纪事报》撰写美食报道。跟着他在脸谱网推特.在greg.morago@chron.com上给他发送新闻提示。听听他在我们的BBQ精神状态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。

  • 格雷格Morago
    格雷格Morago

    格雷格·莫拉戈在2009年加入《休斯顿纪事报》担任食品编辑之前,曾在《哈特福德报》担任特稿编辑和记者长达25年。他写关于食物、餐厅、烈酒、旅行、时尚和美容的文章。他是土生土长的亚利桑那州人,是吉拉河印第安人社区的皮马部落的成员。