一个新的餐饮系列将于11月在位于市中心701 Avenida de las Americas的Kulture餐厅推出，由黑人厨师使用黑人拥有的渔民、农场主、农民和食品供应商提供的食材。
该系列,叫做文化:黑色厨师桌是休斯顿餐厅老板马库斯·戴维斯(The Breakfast Klub)和厨师凯莎·格里格斯(Keisha Griggs) (Bocage Catering)的一个项目。6月的合作伙伴宣布了Black Chef Table作为一个多道菜的餐饮体验，以黑人土著和有色人种的厨师为特色，旨在通过突出非洲侨民的食物、口味和技术的膳食展示“美食艺术家”。
Black Chef Table公布了前五项活动:
11月12日至13日:厨师肖恩Osbey的,肖恩Osbey餐饮在亚特兰大
11月11日:厨师雷金纳德•斯科特的,最好的该死的东西休斯顿的餐饮和供应也提供孟菲斯风格的烧烤
12月3-5日:主厨詹姆斯·海伍德和罗斯·科尔曼的,点燃了厨房在芬恩厅，以前是厨房713
1月13 - 14日:最好的厨师Griggs艾特厨房和波卡基餐饮
其中几场晚宴的门票现在可以在网上购买blackcheftable.com．目前只有两项活动可供购买(米歇尔·华莱士，每人125美元，肖恩·奥斯贝，每人95美元)，但随着更多活动的发布，该网站将进行更新。
“文化:黑人厨师桌致力于支持多样化的烹饪景观和巨大的烈酒、葡萄酒、啤酒制造商，以及黑人拥有的食品供应商，提供了一个培养、孵化和推广人才的空间，”活动的策展人格里格斯说。“这将为BIPOC美食艺术家提供一个机会，展示他们的才华，并在国家平台上展示他们的烹饪视角。”
格雷格·莫拉戈(Greg Morago)为《休斯敦纪事报》(Houston Chronicle)撰写有关食物的文章。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com上给他发送新闻提示。听他在我们的BBQ精神状态播客了解休斯顿和德州的烧烤文化。