在经历了两年的新冠肺炎间歇期后休斯顿烧烤节将于4月3日(周日)回到Humble Civic Center Arena Complex。

休斯顿最大的烧烤节将继续举行其第九次熏肉会议，届时将邀请当地一些顶级烧烤店，代表不同风格的德州烧烤。最近的一次是在2019年;大流行迫使在2020年和2021年推迟。

有烟的地方:休斯顿是德克萨斯州的烧烤胜地

经典的德州中部风格烧烤将由博蒙特的1701烧烤代表;凯蒂的布雷特烧烤店;春季开瓶烧烤;Fulshear的Dozier 's BBQ;休斯顿的J-Bar-M烧烤;休斯顿的平克顿烧烤店;休斯顿和凯蒂的Roegels烧烤公司;休斯顿的Pit Room;Spring Creek烧烤(多个区域);休斯顿的Brisket House; Tin Roof BBQ in Atascocita; and Truth BBQ in Houston.

东部和东南部的烧烤传统将来自休斯顿供应商Burns Original BBQ、Gatlin 's BBQ、Lenox Bar-B-Q、Pizzitola 's Bar-B-Cue和Ray 's BBQ Shack。

亚洲风味烧烤将由休斯顿的Blood Bros. BBQ和Khoi barbecue代表，而柏树的Burro & Bull和JQ 's Tex-Mex BBQ则代表德州-Mex烧烤风格。

“新学校”烧烤风格将以邓肯爸爸的凯蒂烧烤为代表;休斯顿的Feges BBQ;里士满哈莱姆路德州烧烤;基伦的《珍珠地的烧烤》与《林地》;还有Tomball的光辉巧克力烧烤店。

“这一阵容既代表了人才的深度，也代表了影响力的多样性，使休斯顿成为美国最独特和最令人兴奋的烧烤场景，”J.C. Reid说，节日的联合创始人。

其他参加者名单将于稍后公布houbbq.com该网站目前正在出售门票。普通门票预售折扣票现正发售，售价50元;100美元的VIP预售票(提前一小时入场)。此前的音乐节在活动前一天就已售罄。所有门票包括每个烧烤店的无限样品;VIP门票包括一张饮料券、t恤和提前入场。

活动时间为下午1点到4点，地点在威尔克莱顿8233号的Humble Civic Center Arena Complex。,谦逊。

Saint Arnold Brewing Company、Ruffino Meats和Pitts & Spitts是该节日的合作伙伴。

Greg Morago为《休斯顿纪事报》写关于食物的文章。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com给他发送新闻提示。听他讲我们的BBQ心态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。