第三区的德州墨西哥餐厅西班牙村在经营了近70年后关闭

该餐厅将于7月17日结束营业。

西班牙村(Spanish Village)的菲希塔套餐,这是休斯顿最受欢迎的德州墨西哥风味餐厅。该餐厅将于2021年7月关闭。

图片:克里斯托弗·佩雷斯/休斯敦纪事报

经营了近70年的德州墨西哥风味餐厅西班牙村(Spanish Village)将永久关闭。它的最后一天服务是7月17日星期六。

“走进西班牙村,每一步都回荡着几十年的记忆,”合伙人阿比·斯瑞拉马(Abhi Sreerama)在宣布关闭的Facebook帖子上说。“当我买下这家餐厅时,我才决定扣动扳机。”

西班牙村最初于1953年在阿尔梅达开放,在大三区现在被称为博物馆区。Sreerama和他的妻子、主厨Ishita Chakravarty在2018年买下了这家餐厅。

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68年来,这家餐厅一直向休斯敦当地人提供墨西哥玉米卷饼、墨西哥烙饼、干酪、玛格丽塔酒和其他德克萨斯-墨西哥风味和墨西哥风味的美食。

斯瑞拉马说,关闭是由于一系列问题,特别是“倒塌的建筑”。

这对夫妇目前正在与“西班牙村”品牌及其配方的潜在买家进行洽谈。

斯瑞拉马说:“我无法准确地表达过去三年多的奇妙旅程。”“过去几周,我们一直在敲定细节,我们感到一阵情绪旋风。”

所有者为员工设立了GoFundMe。支持者可以贡献在这里

西班牙村餐厅在7月17日关门前只接受预订。

  • 艾玛Balter
    艾玛Balter

    艾玛·巴尔特(Emma Balter)是《休斯顿纪事报》的娱乐记者。

    她主要写食物和饮料,但喜欢跟随一个好的特写故事,无论它带她到哪里。在2020年3月加入《葡萄酒观察家》之前,巴尔特曾在《葡萄酒观察家》杂志工作了6年,担任作家、编辑和品酒协调员。她还在Condé Nast Traveler, Food & Wine, Eater, PureWow, Chowhound和VinePair等网站上发表文章。

    巴尔特在法国巴黎长大,在那里她很早就尝到了美食和美酒的味道。她在英国纽卡斯尔大学(Newcastle University)学习英国文学,是一份学生报的生活方式编辑。她和她的猫舍宁住在蒙特罗斯。